筆為人知 Untold HK

浮雕 《 蟬 迷 董卓 》、前 蘇聯 的建構主義和屋頂 圓拱 形 桁架 的結構， 與 無情的推土機和 虎 視 眈眈 的大財 團拚 死 抗衡 。幸得古 諮會 一級標 籤 的 免 死金 牌 ，皇都 戲 院得以保存下 來 ， 戲 院商場 內 的 輝煌 洋服 亦 得以 喘 一口 氣...

雖以鐘錶為名，但位於裕民坊的官塘鐘錶平價商業並非只賣鐘錶，而且還有麻將、煙斗、火機等，有如觀塘的嚤囉街。如今裕民坊面臨重建，東主梁伯和梁婆婆這間有四十多年的老舖亦將要落下帷幕 ⋯⋯ 小店如商場 梁伯的父親早年於深水埗荔枝角道開店做鐘錶和水電工程，作為次子的他...

到了吃栗子的季節，筆者不 期 然想起小時候路邊的小販戴著工人手套一邊炒邊叫賣。翻滾的栗子在黑沙 鍋子 裡散出陣陣芳香，一包十元八塊便有交易。一包熱烘烘的雞皮紙袋接到手中，你不時要交替地把這袋栗子由左手交到右手，再由右手交到左手反覆數次才能把它牢牢拿穩。冬天溫暖的感覺就是這麼...

各位高達粉絲，你們知道玩具界的金句王是誰嗎？可能你會一時想不起，但只要看到它的生招牌「呀仔買高達，呀媽唔明白」，應該就會記得知源玩具了。位於荃灣 川龍街的 知源貿易玩具，因為各款不同的自創金句而聞名。筆為人知的媽媽粉絲，看完知源的故事後，你們開始明白阿仔的想法嗎？ 街坊...

深水埗這個舊區，可算是全香港最多傳統老店的地方。雖然它很「舊」，但它的老店仍舊默默地服務區內的街坊，照料大家的起居飲食。今次訪問的主角好運製麵公司，屹立在深水埗北河街超過 50 年，店主顏師傅已經 60 多歲，每天風雨不改在店舖後的工場製造不同的傳統中式粉麵，供應給...

「我希望香港人食滷水食物嗰陣就會諗起我！」這是滷店店主聶先生對我們說的宏願。位於油麻地上海街的滷店，它的裝潢看得出是有精心設計過，並不像附近「老店」般的零亂感；它所售賣滷水食物亦很整齊的擺放在玻璃櫃內，並附上價錢供客人選購，完全不是一般潮洲滷水店的格局。「我哋喺做廣東...

來到大埔區首站，已經驚喜處處。筆者敢肯定初到大埔的朋友若經過明記公司，只會覺得它是一間賣報紙雜誌的士多舖，舖頭前擺放著不同類別的書刊雜誌。然而，店舖內卻大有乾坤，明記公司原來是一間很有規模的魚具用品店。 成功轉營 據老闆娘李太所說，明記已經開業 51 年，謹守在同...