筆為人知 Untold HK

「埋嚟試食吓喇，有新鮮即製杏仁餅同埋花生糖呀！」為食的筆者被鳳城職員的叫賣聲吸引著。筆者再看一看招牌，原來大埔也能嚐到澳門傳統小食的味道，街坊們真是有福了。店主李先生來自製作杏仁餅和蛋卷的家族，而李太自小在澳門長大，出身於涼果世家。兩人婚後夫妻檔，一起在香港發展並傳承家族的...

平日在中西區上班的你，有沒有留意在區內蘊藏著一個文化濃厚的小社區，它就是日月星街。在那裡你可以找到很多個性化的小店，售賣不同的精品、服飾、藝術品等，都是文青必到打卡點。今次筆為人知訪問的主角 Odd One Out 是這個文化小區的其中一員，集畫廊和咖啡店於一身。 「坐低飲...

很多搬離舊區的老街坊，其中一樣最不捨得的就是從小已經光顧的街坊粉麵店。未必每間街坊粉麵店都能達到車胎人推薦的級數，但是卻能保證每條麵條均沾滿了「老火湯」的濃香，又怎樣能夠和新式的粉麵店相比呢？位於沙田瀝源邨的汕頭魚蛋粉麵家，雖然近年已經轉手改由新老闆朱先生經營，慶幸麵店的老...

灣仔是英殖民時期最早發展的地區之一，是三環中的「下環」，也是當時港島區較多華人的聚居地。面對人口老化，灣仔早於十多年前設立市建局重建舊區。當日囍帖街溫馨的光境都敵不過到期拿回，更何況未必有下一代接手的老字號呢？ 港島區碩果僅存的百年老舖 談到香港的涼茶歷史，...

浮雕 《 蟬 迷 董卓 》、前 蘇聯 的建構主義和屋頂 圓拱 形 桁架 的結構， 與 無情的推土機和 虎 視 眈眈 的大財 團拚 死 抗衡 。幸得古 諮會 一級標 籤 的 免 死金 牌 ，皇都 戲 院得以保存下 來 ， 戲 院商場 內 的 輝煌 洋服 亦 得以 喘 一口 氣...

雖以鐘錶為名，但位於裕民坊的官塘鐘錶平價商業並非只賣鐘錶，而且還有麻將、煙斗、火機等，有如觀塘的嚤囉街。如今裕民坊面臨重建，東主梁伯和梁婆婆這間有四十多年的老舖亦將要落下帷幕 ⋯⋯ 小店如商場 梁伯的父親早年於深水埗荔枝角道開店做鐘錶和水電工程，作為次子的他...

到了吃栗子的季節，筆者不 期 然想起小時候路邊的小販戴著工人手套一邊炒邊叫賣。翻滾的栗子在黑沙 鍋子 裡散出陣陣芳香，一包十元八塊便有交易。一包熱烘烘的雞皮紙袋接到手中，你不時要交替地把這袋栗子由左手交到右手，再由右手交到左手反覆數次才能把它牢牢拿穩。冬天溫暖的感覺就是這麼...