筆為人知 Untold HK

啤酒、煙仔、汽水、唐酒和零食都是辦館和士多的招牌貨品，予樓上樓下街坊「買個方便」，不用四處找超市。然而，自從便利店普及後，市場的競爭大大增加，沒有分店的老字號不能大量購入分銷，在邊際利潤上輸了一場 敗 仗。守得住的苟延殘喘，但亦不希望下一代接手…… 瀝源邨的舞台 ...

成立了超過四十年的美滿校服，原本是一間普通時裝店，幸得其中一個教育界的股東入股，讓時裝店同時兼做校服。後來大股東隱退後，林氏兄弟便接手，在現址的樓上租了個單位作存貨之用。後來地舖的業主移民，林氏兄弟便把樓上舖搬到地下，一做便做了三十多年。 投標競價 「呢幾年...

綠色的鐵皮檔，掛著大小不一的金漆椰子和紅當當的婚慶用品，把油麻地新填地街市集的一角點綴得份外喜氣。這間有七、八十年歷史的小店，已陪伴了第二代接班人英姐三十多年。「以前阿爸阿媽喺呢度擺檔到依家，養活咗我哋一家十口 ⋯⋯ 」 傳統過大禮 過大禮其實是中式的訂婚儀式，是六禮中...

「埋嚟試食吓喇，有新鮮即製杏仁餅同埋花生糖呀！」為食的筆者被鳳城職員的叫賣聲吸引著。筆者再看一看招牌，原來大埔也能嚐到澳門傳統小食的味道，街坊們真是有福了。店主李先生來自製作杏仁餅和蛋卷的家族，而李太自小在澳門長大，出身於涼果世家。兩人婚後夫妻檔，一起在香港發展並傳承家族的...

平日在中西區上班的你，有沒有留意在區內蘊藏著一個文化濃厚的小社區，它就是日月星街。在那裡你可以找到很多個性化的小店，售賣不同的精品、服飾、藝術品等，都是文青必到打卡點。今次筆為人知訪問的主角 Odd One Out 是這個文化小區的其中一員，集畫廊和咖啡店於一身。 「坐低飲...

很多搬離舊區的老街坊，其中一樣最不捨得的就是從小已經光顧的街坊粉麵店。未必每間街坊粉麵店都能達到車胎人推薦的級數，但是卻能保證每條麵條均沾滿了「老火湯」的濃香，又怎樣能夠和新式的粉麵店相比呢？位於沙田瀝源邨的汕頭魚蛋粉麵家，雖然近年已經轉手改由新老闆朱先生經營，慶幸麵店的老...

灣仔是英殖民時期最早發展的地區之一，是三環中的「下環」，也是當時港島區較多華人的聚居地。面對人口老化，灣仔早於十多年前設立市建局重建舊區。當日囍帖街溫馨的光境都敵不過到期拿回，更何況未必有下一代接手的老字號呢？ 港島區碩果僅存的百年老舖 談到香港的涼茶歷史，...