紅藍綠的一生
手雕麻雀的用色只有紅、藍、綠三色，湄姐說盤古初開就已經用這三色做手雕麻雀，沒有其他顏色，她自小就已經跟著這個「行規」。湄姐說，手雕麻雀就像學唱粵曲一樣，台上十分鐘，台下十年功。看似簡單的手藝，都是說易行難。湄姐幽默地說：「藝術係好奇妙嘅嘢，如果心情好嘅話，做乜嘢都得心應手；如果心情唔好嘅話，鑽石都有瑕疵。」湄姐十三歲便跟父親的伙記學藝，到後來搬到這間店，不知不覺間已經戎馬一生。去年已經退休的她，今天依然陶醉於手雕麻雀這一門手藝，每天朝十晚六守護著寶其利街二號的梯口……
阿Q精神
「我四十歲開始已經無諗過要賺幾多錢，作為一個師奶賺錢總好過洗錢，我呢啲係阿Q精神。」湄姐笑說︰「無辦法啦，五歲開始我就已經嚟咗呢度，十三歲開始學藝，對呢喥留咗好多感情，留低咗好多腳毛，所以做得一年就一年……就係咁不能自拔。」因為家族的承傳，湄姐喜歡了手雕麻雀，不為求富貴，只希望在自己的興趣上繼續鑽研。至於開班授教，她自問有心無力，只能慨歎後繼無人。
每天面對的挑戰
「其實我哋日日喺度擺檔，每一日都面對新嘅挑戰，咪以為你係老師傅，無用噶！咁我做得到我咪做囉，其實無乜話成唔成就嘅。」湄姐謙虛地回答。在這行業能學有所成，天資高的一、兩年便成，像她這樣的資質花了四十多年仍然在學習階段當中。其實，面夠行業的困境仍能生存，應付每一位顧客的特別要求及不同的挑戰，沒有豐富的經營經驗、過人的逆境商數和正面的工作態度，金發蔴雀豈能屹立至今呢？
開業歷史 - 1962年
業務 – 手雕麻雀地址 – 紅磡寶其利街2-4號
電話 – 2362 8421
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