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2017年8月9日 星期三

敬業樂業 黃明記 雄記布疋 安全水電

不知不覺地筆為人知已經做了接近一百個訪問,上一代的店主給筆者的感覺總是周身刀,卻張張利。今次訪問的主角黃伯已經年過七十,開鎖、配匙、水電、補鞋、以至修理雨傘樣樣皆曉,堪稱南山邨「維修通」。「細細嗰窮嘛,要跟師傅學返幾門手藝。」上一代的人總是這樣謙遜。八十後在辦工室工作的你,懂其中一樣技能已經覺得夠本事了,是我們太矯生慣養嗎?

南山邨「維修通」

黃明記最初由黃伯的爸爸創立,在大坑西附近經營售賣柴米油等日常必需品的士多,及後搬到大坑東村(現址為惠康附近) ,最後在1978年落戶到南山邨商場至今。「我細嗰果陣已經好喜歡拆呢樣,拆嗰樣,然後再研究點樣嵌番埋。阿爸當時識人做維修,就叫我跟師傅學野,咁就入咗行喇。」黃伯訴說當年的辛酸史。「頭一兩年生意唔係幾好,就諗住做埋配匙。我買咗部英國製原廠耶魯(Yale) 配匙機,點之原來唔容易用,一遇到唔識就要去青山道嗰邊搵朋友教,試過一日行去搵咗佢三次添!」步行來回大坑東至青山道,不能不佩服上一代人的堅毅和鬥志。

五十元換來新生命

黃伯另一門隱世絕技就是修理雨傘,大約五十元就有交易。「有得整就整啦,唔好浪費呀!」上一代的人不是每個人都有能力買新的東西,遇上任何的物品壞掉了,都會想辦法延長牠的壽命。到了現在,不只是黃明記,你會發現很多老區還有一些公公婆婆在街邊「擺檔」負責修理物品。從另一角度想一想,用了五十元,你換來的是新生命,他們換來的是五十元和滿足感,怎樣計算也該是值得吧!

樂觀的還有他們

在黃明記的旁邊開店的還有雄記布疋和安全水電,他們也是一直陪伴著南山邨居民長大。雄記布疋的顧婆婆今年87歲,由於年紀已大,自己一個人看舖,現在只售賣一些已經包裝好的床單被鋪。「以前我係賣布同埋幫人車被袋,六、七十年代果陣因為國內經濟唔係幾好,好多人都會寄物資番去,當時有限制架,一個人最多運五碼布,我要日日去郵局幫人寄野返大陸。」顧婆婆還跟我們笑說城大的老師會過來考考她是否記得東西的價錢,她可以一一回答哩!安全水電的丘伯伯家住大埔,每天風雨不改四點起床,八點回來開舖,幫街坊們修理小型電器。「每日搭車出嚟都睇到好多人生百態,爭到位坐嘅人就笑嘻嘻,爭唔到位嘅人就要罰企喇!」跟他們傾談的十數分鐘,看到的只有笑臉和樂觀的性格,相信這就是他們能做到敬業和樂業的原因。

(黃明記)
開業歷史 - 1950年代
業務 - 維修
地址 - 石硤尾南山邨商場P.62號
電話 - 2778 9303

(雄記布疋)
地址 - 石硤尾南山邨商場P.81號

(安全水電)
地址 - 石硤尾南山邨商場P.77號














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2017年8月6日 星期日

為情接手 大任行文具

筆者初踏進石硤尾南山邨商場,沒有領展商場熱鬧但冷漠的感覺,反而濃濃的街坊情滿載於老店的每一角落。雖則商場的店舖大多已經閒置下來,沒有再開店營業,但還在經營的店舖全部都有一定的輩份,幫襯的街坊們總會跟東主閒話兩句家常。今次訪問的大任行,隨著南山邨的落成而緊隨開業,舊店主兩年前因為移民已選擇結束這間快將四十年的南山文具店。黃小姐和家人不忍心這間陪著自己成長的老店就此結束,於是立定決心頂下來做,延續這份文具老店情。

親情滿溢

「最主要喺因為唔捨得,我哋一家人都係喺附近長大,有好多珍貴嘅回憶!」 店主黃小姐告訴我們接手大任行的原因。「初初接手,其實無話有咩目標,只係希望有啲野做吓,唔好剩係坐係屋企等接仔女放學。做落之後,最意外嘅驚喜係同屋企人關係更加好啲,我結咗婚之後唔再喺呢區住,依家就可以日日都過嚟見屋企人。」

賣文具 更賣服務

「之前嘅老闆娘都同我哋講過,開呢間舖唔好諗住賺大錢,因為個區已經老化,少咗好多小朋友。」黃小姐清楚知道小店在老區的問題,文具入貨價不能跟外面的連鎖店比較,因此難以用一個更便宜的價錢賣出去。「我哋賣服務囉!」黃小姐笑說。「我哋都試緊轉型,你見到出面擺咗好多唔同嘅摺紙,有利是封、新年全盒、盆栽等等,希望可以利用呢啲手工勞作慢慢咁帶出親子活動嘅概念出嚟。」

學懂節儉

不說不知,原來黃小姐說每天開店都能見到家人的原因是因為黃爸爸和三弟各自都在南山邨商場開店,一家人在此商場佔了三個舖位。黃爸爸的黃明記是南山邨商場的開國功臣,為街坊修理水電、配匙和修遮;三弟則在另一舖位負責維修電腦。「爸爸喺我哋細嗰果陣已經教我哋要節儉,唔好浪費,屋企有咩野壞咗都會先試下修理先。」正因如此,黃小姐經常充當附近學校學生的家長,教導他們要想清楚才決定買哪樣文具。

「我哋呢到可以單買一個乒乓波、羽毛球,甚至是一個信封亦都得。」就是小店,才有這種人性化的靈活體貼服務。


開業歷史 - 1970年代
業務 - 文儀
地址 - 石硤尾南山邨南樂樓202室
電話 - 2777 5037









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